Продвижение ресторана авторской кухни

«Гурман, эстет
и немного сноб»

ЕМ – ресторан в старинной петербургской квартире, расположенной в историческом здании на набережной реки Мойки.

Один из нескольких ресторанов в мире, чья кухня может гордиться английской чугунной печью AGA.

ЗАДАЧИ

ПРОДВИЖЕНИЕ
Продвижение ресторана «ЕМ» в социальных сетях, увеличение количества бронирований столиков
01
СОЗДАНИЕ КОНТЕНТА
Создание уникального фото/видео/текстового контента для ресторана авторской кухни
02
СОЗДАНИЕ САЙТА
Онлайн-бронирование и продажа сертификатов
03
КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД
Полный цикл SMM-менеджмента — от стратегии, контент-плана до постинга, продвижения и аналитики
04

Видео-презентация для запуска нового сет-меню

Tone of voice: гурман, эстет и немного сноб

Создание оригинального копирайта с акцентом на эстетику авторской кухни. Фокус на премиальную, высокообразованную аудиторию
(средний чек 7 000 руб).

В текстах подчеркивается уникальность ингредиентов, техника работы шеф-повара и впечатления от ужина, которые получит потенциальный гость.

Примеры текстов:

Вкусы, сложенные в строки. Строки, сложенные в рифмы. Каждое блюдо нового сет-меню раскрывает поэзию авторской кухни.

Во вступлении — морская тема. Сочный устричный лист, начиненный кремом фейхоа и свежей хурмой. Тар-тар из дальневосточной анадары, и следом — маринованный сиг, почти шелковый, на контрасте с плотной репой.

Нежная фуа-гра, томленые в печи щечки и тающая на языке черная треска соревнуются в тонкости вкуса. Черный трюфель, крем из ели, мороженное из лука — даже квашенная брюква обретает особенный флёр.

Завершит парадную часть ужина десерт, похожий на ювелирную шкатулку, где на рыжем бархате тыквы рассыпано золото дыни и жемчуг из пахты.

Догорел август. Убегая, обронил ягод брусники терпкую россыпь.

Медный блеск посуды, клубы азота, горячий жар печи, стук ножей и звон приборов.

На открытой кухне, как в цеху алхимика: метод работы — трансформация и комбинация, задача — поиск и создание новых «экстрактов» вкуса.

Примеры текстов

Уникальный фото контент

Ежемесячное проведение фото и видео съемок. В качестве примера — серия «Ингредиенты», которая вдохновлена сет-меню от Олеси Дробот,
шеф-повара ресторана ЕМ.

Каждое фото — отражение главных аккордов блюда.

Баланс вкусов. Фиолетовый картофель, икра и устричный лист – ключевые ингредиенты amuse bouche, который открывает сет-ужин.

Кольраби и арбузная редька. По-летнему сочные и по-зимнему хрустящие они раскрываются в одном из блюд.

Фиолетовую морковь Олеся запекает в печи AGA, а из пастернака готовит песто, чтобы эти корнеплоды составили идеальный аккомпанемент мидиям в соусе бешамель.

Продажи онлайн

Создание мультиязычного сайта ресторана с онлайн бронированием и возможностью заказать сертификат с доставкой

Настройка и оптимизация таргетированной рекламы
в Instagram и Facebook

Instagram/Facebook

Сайт ресторана

Бронирование столов и покупка сертификатов

Результаты

Рост количества бронирований через Instagram до 30% от всех броней за период три месяца.

11,08 р
_______________________
Цена за переход на сайт

1,59%
_______________________
CTR (Click Through Rate) — эффективность объявления.
Количество переходов по объявлению, поделенное на количество показов

Давайте обсудим ваш проект?
Оставьте заявку и мы скоро ответим

Обсудить!

Следующий проект

Продвижение шоурума дизайнерской мебели и предметов интерьера

SOCIAL MEDIA MARKETING